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Miel de châtaigniers des Cévennes, produit du terroir Agrandir

Miel de châtaigniers des Cévennes - Les abeilles du rouis

Miel de Châtaignier des Cévennes

Poids Net : 250gr ou 500gr ou 1kg




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Miel de Châtaignier des Cévennes

Le miel de châtaignier est un miel corsé, à la saveur puissante.
Ce miel est riche en oligo-éléments, ce qui explique son intérêt en médecine (propriétés cicatrisantes).
Il est a noter qu'entre autre propriété, le miel de chaâtaignier a celle de peu cristalliser.

Récolté à Sénéchas (30450) au nord du département du Gard, à la "frontière" avec l'Ardèche.

J.L. Dubaille, Apiculteur
30450 Sénéchas

L'exploitation : Notre exploitation apicole est située dans le hameau de Rouis sur la commune de Sénéchas dans les Hautes Cévennes gardoises.
En 2014 elle totalise un peu plus de 400 ruches qui transhument selon les saisons entre les montagnes de Lozère, les Cévennes et le piémont cévenol.
On peut séjourner sur l'exploitation dans un gîte labellisé Accueil Paysan.
Voir le site Accueil Paysan ou aller sur : http://lesabeillesderouis.wix.com/abeilles-de-rouis

Logo Accueil Paysan

Le savez-vous ?
le miel : liquide ou cristallisé ?
la cristallisation du miel est un phénomène naturel qui n’altère en rien sa qualité. La plupart des miels cristallisent avec le temps et le refroidissement, comme l’eau qui se transforme en neige ou en glace.
Vous pouvez donc trouver le même miel à l’état liquide ou cristallisé selon que sa mise en pot est plus ou moins récente.
Pour rendre sa fluidité à un miel cristallisé, il suffit de le réchauffer au bain-marie pour le ramener doucement à sa température d’origine, soit 35 à 40°.


Note 
Danièle Faure
07/06/2014

SUPER !

miel délicieux qu'on ne peut trouver que dans les Cévennes !

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